Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się kiedy byłem jeszcze nastolatkiem. Nie objawiało sie to szczególnie, początkowo były to jedynie eksperymenty. Po skończeniu "podstawówki" pojawilo się pytanie, co mam robić w przyszłości? Jaki zawód wybrać? Po dłuższych rozważaniach postanowiłem wybrać szkołę gastronomiczną. Doszedłem do wniosku że, nawet gdybym w przyszłości w zawodzie nie pracował to przynajmniej ucieszę "kulinarnymi rewolucjami" innych.
Już na poczatku szkoły okazało że mam do tego delikatny talent, rozwijałem go więc przez cały okres nauki.
Po skończeniu szkoły z Dyplomem w ręku, postanowiłem wyjechać do jednego z większych miast w Polsce w poszukiwaniu pracy.
Miałem już trochę doświadczeń zawodowych nim ukończyłem szkołę. Dorabiałem w czasie każdych wakacji, pełniąć na zmiane funkcję barmana i kucharza, więc myślałem że ze znalezienie zajęcia w branży nie będę miał problemu. Pracodawcy byli bardzo wybredni, ale się nie poddawałem. Po dłuższych poszukiwaniach trafiłem do bardzo małej, ale przytulnej restauracyjki w pobliżu centrum miasta. Było to świetne miejsce, aby nabrać doświadczenia, obyć się troszkę w zawodzie. Spędziłem tam trzy lata i ruszyłem dalej. W ciagu kolejnych kilku pracowałem jeszcze w trzech innych miejscach. Po 10 latach w zawodzie, nastąpił w moim życiu przełom. Poztanowiłem zrezygnować z kariery w gastronomii na rzecz zdobytego nowego zawodu. Moje zainteresowania związane z kulinariami jednak nie minęły. Nadal gotuję, z tym że w mniejszych ilościach i częstotliwościach niż wcześniej:)
Momentami zdarza mi sie tesknić za "garami". Aby tę tensknotę przyćmić postanowiłem stworzyć bloga.
W pracy zawodowej miałem do czynienia z ludźmi, którzy twierdzili że gotować nie umieją. Uważam jednak że każdy jest w stanie stworzyć coś zjedliwego.
Wszyscy w dzisiejszych czasach żyjemy w biegu, przez co nie zawsze zwracamy uwagę na to co jemy. Wybierajac fast food kierujemy się częto nie pośpiechem, lecz tym że poprostu nie mamy pomysłu na posiłek. W swoim blogu chciałbym podzieliś się z Wami moimi pomysłami na dania szybkie, smaczne oraz co najważniejsze łatwe w przygotowaniu. Może nie wszystkie będą takie szybkie, zaś pyszne będą zawsze. Postaram się każdego dnia podsunąć dla Was pomysł na takie właśnie danie.
Z pozdrowieniami
Molibden
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz